CHIHUAHUA

PINOLE

Mmm... Delicioso pinole, aquí te dejamos la receta:

INGREDIENTES

4 cucharadas soperas de pinole de maíz tostado

6 tazas de leche

3 yemas de huevo

1 taza de azúcar

1 raja de canela 

3 cucharadas soperas de ron

2 tazas de fresas 

PROCEDIMIENTO

1. Mezcle las yemas con el azúcar, el pinole, la canela y la leche.

2. Ponga todo al fuego. Cueza sin dejar de mover hasta que vea el fondo del cazo. Retire, agregue el ron y mézclelo.

3. Separe unas cuantas fresas machacadas en el fondo de un platón. Vierta la mezcla de pinole. Enfríe.

4. Adorne con las fresas enteras. (Puede usarse cualquier fruta de estación.)

Karina Gonzalez
Recetas de comida típica del estado de chihuahua
Retomado: 5 de junio del 2017
http://seminariochihuahua.foro-mexico.net/t51-recetas-de-comida-tipica-del-estado-de-chihuahua